En Argentina, la soja le ha comido ya ocho millones de hectáreas a la ganadería y a otras actividades destinadas a la alimentación y el consumo interno. Este cultivo que, según explican los expertos, “seca la tierra” y que lleva aparejado un alto uso de agrotóxicos, como el glifosato, es también uno de los más rentables. Destinada a la exportación y con dos cosechas al año, la soja es un negocio seguro para los propietarios de tierra. Se prevé que este año, de hecho, se obtengan cifras récord de ganancias.
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